Amir Rezaei

• Ansvarar för den dagliga driften och teamledarskapet.
• Säkerställer hög kvalitet på service och kundnöjdhet.
• Planerar, schemalägger och hanterar personalens arbetsbelastning.
• Övervakade matlagning, produktion och presentation enligt kvalitetsstandarder.
• Övervakade matsalspersonalens aktiviteter för att upprätthålla servicenivåer och stödja gästernas behov.
• Analyserade kundfeedback för att identifiera trender och förbättringsområden.
• Utbildade frontpersonal om restaurangens policyer och rutiner, gästservicetekniker och kommunikationsfärdigheter för att främja positiva upplevelser.
• Löste kundklagomål i rätt tid.
• Gav ledarskap och riktning till restauranganställda.
• Coachade personal i strategier för att förbättra prestationer och kundrelationer.

• Koordinerade teamet och hanterade dagliga, operativa uppgifter.
• Bidrog till att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
• Hanterade gästernas feedback och säkerställde deras nöjdhet.
• Erbjöd utmärkt kundservice genom att snabbt svara på förfrågningar från kunder eller teammedlemmar.
• Övervakade lagernivåer och lade beställningar på ytterligare varor vid behov.
• Gav ledarskap, insikter och mentorskap till nyanställda för att förmedla kunskap om olika företagsprogram.
• Coachade teammedlemmar i kundservicetekniker och gav feedback på prestationer.
• Utbildade, motiverade och övervakade teamet för att leverera enastående service till varje kund.

• Stödde chefen med planering och utförande av olika evenemang.
• Säkerställde hög kvalitet på service och effektivt genomförande.
• Planerar, schemalägger och hanterar personalens arbetsbelastning.
• Övervakade matlagning, produktion och presentation enligt kvalitetsstandarder.
• Övervakade matsalspersonalens aktiviteter för att upprätthålla servicenivåer och stödja gästernas behov.
• Analyserade kundfeedback för att identifiera trender och förbättringsområden.
• Utbildade frontpersonal om restaurangens policyer och rutiner, gästservicetekniker och kommunikationsfärdigheter för att främja positiva upplevelser.
• Löste kundklagomål i rätt tid.
• Gav ledarskap och riktning till restauranganställda.
• Coachade personal i strategier för att förbättra prestationer och kundrelationer.

• Levererade kundservice med hög standard och bidrog till en positiv atmosfär i restaurangen.
• Förberedde bord genom att duka med dukar, bestick och glas.
• Hälsade kunder välkomna, besvarade frågor och rekommenderade specialrätter för att öka försäljningen.
• Förklarade menyalternativ, beskrev ingredienser och tillagningsmetoder vid förfrågan.
• Fyllde på serveringsområden med förnödenheter före, under och efter arbetspassen.
• Svarade snabbt och professionellt på kundfeedback eller klagomål angående service eller matens kvalitet.
• Upprätthöll kunskap om menyalternativ, ingredienser och tillagningsmetoder för att hjälpa gäster med menyval.

Arbetade vid olika evenemang och cateringuppdrag.

• Jobbade med både stora och små catering- och eventuppdrag.
• Några av platserna där jag har
• arbetat:Näringslivshuset
• Stockholm Live
• Strawberry Arena, Stockholm
• Berns Hotel
• Privata event
  

• Ta emot gäster välkomna vid ankomst och eskorterade dem till deras tilldelade bord.
• Levererade enastående service genom att hälsa och betjäna kunder på ett snabbt och vänligt sätt.
• Återkopplade med kunder för att säkerställa deras nöjdhet med varje rätt.
• Övervakade matsalen för att säkerställa optimal gästnöjdhet och följsamhet till restaurangetikett.
• Serverade mat och dryck till gäster samt bekräftade att beställningarna var kompletta.
• Hanterade flera bord effektivt samtidigt som jag upprätthöll uppmärksam och diskret service.