Amir Rezaei

• Utbildade nya medarbetare och fördelade dagliga arbetsuppgifter.
• Säkerställde en ren och trygg arbetsmiljö enligt säkerhetsrutiner.
• Ansvarade för råvarubeställningar samt bemanning och sjukanmälningar.
• Hanterade kundklagomål professionellt och lösningsorienterat.

• Ansvarade för daglig drift och teamledning
• Säkerställde hög servicekvalitet och kundnöjdhet
• Planerade och schemalade personalresurser
• Övervakade matlagning, produktion och presentation enligt standard
• Ledde matsalspersonal och upprätthöll servicenivåer
• Analyserade kundfeedback och initierade förbättringsåtgärder
• Hanterade kundklagomål professionellt och lösningsorienterat

• Ledde och koordinerade serveringsteamet med ansvar för schemaläggning och arbetsfördelning
• Säkerställde hög gästnöjdhet genom professionell hantering av feedback och service
• Administrerade bokningar och planerade evenemang för större sällskap och företagskunder
• Rekryterade, introducerade och coachade personal för att bygga ett starkt team
• Bidrog till ökad försäljning genom merförsäljning och optimerad service

• Stödde chefen med planering och utförande av olika evenemang.
• Säkerställde hög kvalitet på service och effektivt genomförande.
• Planerar, schemalägger och hanterar personalens arbetsbelastning.
• Analyserade kundfeedback för att identifiera trender och förbättringsområden.
• Löste kundklagomål i rätt tid.
• Gav ledarskap och riktning till restauranganställda.
• Coachade personal i strategier för att förbättra prestationer och kundrelationer.

Arbetade vid olika evenemang och cateringuppdrag, både stora och små.

Exempel på arbetsplatser:

Näringslivshuset, Stockholm Live, Strawberry Arena, Berns Hotel, Fotografiska.

• Levererade kundservice med hög standard och bidrog till en positiv atmosfär i restaurangen.
• Hälsade kunder välkomna, besvarade frågor och rekommenderade specialrätter för att öka försäljningen.
• Fyllde på serveringsområden med förnödenheter före, under och efter arbetspassen.