Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
Språk
Referenser
Timeline
Generic

Jacob Bilal Hersi

Uppsala,AB

Summary

Jag har arbetat inom restaurang, nöje och upplevelse i flera år – från bartender på The Loco till att driva daglig drift på Turbo Sports & Adventure Zone och leda hela restaurangverksamheten på Terrassen Kök & Bar. Under den tiden har jag utvecklat en stark känsla för service, struktur och att få människor att trivas, både gäster och kollegor. Nu är jag redo att lämna restaurangvärlden bakom mig och ta mig an nya utmaningar där jag får använda mina styrkor i ett nytt sammanhang

Overview

7
7
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

Server

The Loco/Biztron Uppsala AB
Uppsala
01.2024 - Current
  • Ansvarade för bordsplacering för att optimera sittningar och minimera väntetider.
  • Samarbetade med kökspersonal för att säkerställa snabb och effektiv matleverans under rusningstid.
  • Introducerade och utbildade nya servitörer i restaurangens rutiner och service­standarder för att upprätthålla hög kvalitet.

Restaurangchef

Terrassen Kök & Bar
Uppsala
08.2023 - 07.2025
  • Effektiviserade den dagliga restaurangdriften för att säkerställa smidig service och hög kundnöjdhet.
  • Övervakade och utbildade personal i livsmedelssäkerhet och service­standarder.
  • Hjälpte till med köksförberedelser vid behov under högbelastade perioder.

Driftledare

Turbo Sports & Adventure Zone
Uppsala
02.2018 - 11.2024
  • Effektiviserade den dagliga driften för att säkerställa smidig service och en hög nivå av kundnöjdhet.
  • Ansvarade för att övervaka och utbilda personal i livsmedelssäkerhet och service­standarder.
  • Stöttade köksteamet med förberedelser under intensiva perioder för att hålla ett jämnt arbetsflöde.

Aktivitetsledare

Uppsala Kommun
Uppsala
06.2022 - 09.2022
  • Ledde fritidsaktiviteter för barn efter skoltid för att främja engagemang och lärande.
  • Planerade och organiserade aktiviteter på ungdomscentret för att främja barns utveckling.

Education

Gymnasieexamen -

Thorén Buisness School
Uppsala
06-2023

Front-end Development -

Privat kurs
Uppsala

Skills

  • Problemlösare
  • Positiv
  • Kommunikativ
  • Analytisk
  • Iniativtagande
  • Stresstålig
  • Flexibel
  • Kreativ
  • Skarpsinnig

Certification

  • B-Körkort

Språk

Svenska
First Language
English
Advanced (C1)
C1
French
Elementary (A2)
A2

Referenser

References available upon request.

Timeline

Server

The Loco/Biztron Uppsala AB
01.2024 - Current

Restaurangchef

Terrassen Kök & Bar
08.2023 - 07.2025

Aktivitetsledare

Uppsala Kommun
06.2022 - 09.2022

Driftledare

Turbo Sports & Adventure Zone
02.2018 - 11.2024

Gymnasieexamen -

Thorén Buisness School

Front-end Development -

Privat kurs
Jacob Bilal Hersi